Рубрики
Прикоснитесь к тайнам магии и чудесам мира, познайте секреты
саморазвития и психологии, станьте здоровыми и красивыми.
Растения

Трава Полынь: свойства и применение в медицине и кулинарии

Автор: Secretofworld



style="display:inline-block;width:728px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-7560048290840178"
data-ad-slot="7713476642">

Трава Полынь

 

Горечь полыни настолько известна, что даже вошла в национальный фольклор многих народов. За счёт своего широкого распространения эта трава получила применение во многих сферах, даже несмотря на свой очень горький вкус и специфический аромат. В статье мы расскажем как используется трава полынь и где применяется.

Трава Полынь – ближайший родственник астры – популярного цветка у цветоводов и любителей ландшафтного дизайна. Это распространённый сорняк, который растёт вдоль дорог, на пустырях, пожарищах и является частым гостем в огородах.

Стебель у травы жёсткий, густо усаженный узкими разделёнными листьями. Цветки мелкие и имеют жёлтый или розовый цвет и собраны в своеобразные корзинки. Соцветия образуют длинные колосья.

Трава полынь

Распространено растение по всей Евразии и Северной Америке, встречается также в Африке. Самое большое количество видов данной травы можно встретить в Закавказье и в Средней Азии.

 

Растение в кулинарии

В голодные послевоенные годы в деревнях соцветия полыни использовали как сырье для муки. Лепёшки, полученные из нее, отличались крайне горьким вкусом, но из-за отсутствия хлеба, этот рецепт был довольно популярен.

Побеги растения пригодны в пищу, но исключительно в малых количествах. Порошок, полученный из побегов, используется как приправа к мясу, дичи либо добавляется в соусы.

Листья полыни

Горькая полынь – это основной компонент абсента – напитка на основе трав. Абсент отличается высоким содержанием алкоголя и своим воздействием на организм человека.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-7560048290840178"
data-ad-slot="5028878648"
data-ad-format="link">

Благодаря туйону – мощному галлюциногену, который в большом количестве содержится в полыни, и большому количеству спирта, он приводит к быстрому и сильному опьянению, часто сопровождающемуся приступами агрессии.

Ещё один содержащий алкоголь напиток, в который входит данная трава – это вермут. Само слово «Wermut» в переводе с немецкого и означает «полынь». Это креплёное вино, в которое для аромата добавляют значительное количество пряных и лекарственных растений, основную долю которых составляет горькая полынь.

Вермут

Ряд настоек различной крепости, ликёров и прочих алкогольных напитков также содержат в своём составе это растение.

 

Растение в традиционной медицине

Полынь обладает широким полезным действием, благодаря содержанию таких веществ, как абсинтин, флавоноиды, селинен и другие. Листья растения богаты витаминами и различными кислотами.

Галеновые вещества, содержащиеся в траве, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Полынь

Эфирные масла благотворно влияют на нервную систему, терпеноиды – на работу сердца и сосудов. Также полынь является действенным бактерицидным средством.

Настойки и экстракты растения применяются в гастроэнтерологии для лечения гастритов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, помогает в лечении бронхиальной астмы, экзем, ожогов и ревматизма.

Если применять настойки и экстракты полыни комплексно с другими препаратами, то такая терапия способна вылечить туберкулёз, гипертонию и геморрой. Компрессы с настойкой этой травы способны снять боль при ушибах, воспалениях суставов.

 

Растение в гомеопатии и народной медицине

Полынь

Полынь широко применяют при лечении паразитов. Сухая трава, запитая водой, может избавить от большинства вредных микроорганизмов, таких как трихомонады, хламидии, лямблии и другие. Специальный отвар вместе с промыванием кишечника способен избавить человека от глистов и аскарид.

Помогает трава и в лечении геморроя. Благодаря этому растению лечение геморроя иногда проходит даже без операции. Она не только помогает обезболить, но также снимает воспаление, и останавливает кровотечение.

Полынь – популярное в народной медицине средство при лечении различных кишечных и желудочных расстройств. Она успокаивает вздутие живота, снимает спазмы и боли, устраняет повышенное газообразование, изжогу, кишечные колики. В народной медицине широко используют отвар этого растения на квасе при судорогах и эпилепсии.

 

Трава полынь в быту

Мешочки

Эта трава издревле применялась как инсектицид для борьбы с плодожоркой. Трава, положенная в шкаф легко отпугнёт платяную моль и блох, также не любят её запах тараканы, муравьи и другие насекомые-вредители.

Растение является отличной кормовой базой для скота. В малых дозах оно помогает пищеварению, но в больших может повлиять на вкусовые качества молока. Эта трава широко используется как природный краситель для ткани. Различные оттенки зелёного цвета получают именно из полыни.

С ростом популярности ландшафтного дизайна полынь стали использовать как декоративное растение. Несколько сортов растения было выведено специально для этих целей и имеет эффектный внешний вид.

В косметологии растение входит в состав средств для проблемной кожи. Экстракт его также добавляют в пены для ванн.

При применении полыни необходимо помнить о противопоказаниях. Между курсами лечения необходимо делать большие перерывы, в противном случае неизбежна серьёзная интоксикация. Строго противопоказано растение и при беременности, из-за высокого токсического воздействия на плод.

Получай новые статьи блога на E-mail

Вам также может быть интересно:


Комментариев к статье: 0

Оставить комментарий